首页/ 题库 / [判断题]铁观音茶具有特有的幽雅香气,在评茶香气述的答案
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考试机构按照公布的考试科目、考试地点、考试时间组织考试。需要更改考试科目、考试地点、考试时间的,应当提前()日公布,并通知已申请考试的人员。
当归的香气成分是( )。
花茶香气不足,透露出茶叶本身的香气(多见于茉莉花茶下花量不足的制品),在审评时,这种香气述语是()。
葡萄酒的香气质量反映在香气的()、()及浓郁度三个方面。
油炸食品特有的香气成分为正一癸二烯[2、4]醛。
橙花醇和香茅醇都具有梨香气。
用()来定量表示香气的强度。
具清凉香气,味辛、凉的中药材是()
铁观音茶具有特有的幽雅香气,在评茶香气述语称“观音韵”。
高档红碎茶之香气特征是()。
茉莉花茶最好的香气是()。
()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
乌龙茶品类不同,各有特点,铁观音香气具()。
抓茶一把,用力握紧,微感刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为()
乌龙茶评茶计价如外形评二等,内质评三等,应以()计价
芝麻香型酒风味特征:闻香有以()为主要酯类的淡雅香气,焦香突出,香气中带有似()的气味。
评茶时每个人的感觉阈值都是一样的。
辛醇[2]有蘑菇香气,橙花醇和香茅醇具有()。
金萱乌龙香气高雅,呈天然的()。
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