根据亨利定律，任何气体在水中的溶解度与此气体在汽水界面上的分压力成正比，在敞口设备中将水温升高时，各种气体在此水中的溶解度将下降，这是因为随着温度的升高，使气体在汽水分界面上的分压降低，而水蒸汽在汽水分界面上的压力增加的缘故。当水温到沸点时，它就不再具有溶解气体的能力，因为此时水汽界面上的水蒸汽压力和外界压力相等其它气体的分压都是零，因此各种气体均不能溶于水中。所以，水温升至沸点会促使水中原有的各种溶解气体都分离出来，这就是热力除氧法的基本原理。