首页/ 题库 / [单选题]宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务的答案

宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。

单选题
2021-12-29 00:23
A、A、参观
B、B、监督
C、C、调查
D、D、指挥
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正确答案
D

试题解析

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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到()
餐厅服务员上菜时,准确报出()是其服务的基本的要求。
餐厅服务员应具备哪些素质?
下列中餐服务方式中,()服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。
协调餐厅服务员与厨房之间的关系,服务员的()做法欠妥。
当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。

某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
餐厅服务员上菜时,不可选择儿()的位置上菜。
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下()属于宴会特点之一
宴会看台服务员要做到的三了解是()。
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。
宴会前,服务员应做到的“五了解”的内容是什么?
餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解,三了解指:了解宾客()。
宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数,按规格铺好餐具和()用品。
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、()服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。
餐厅服务员是企业形象的代表,餐厅服务员()直接影响企业形象。
餐厅全天营业结束后,服务员需要做的安全工作有哪些?
餐厅服务中需要有较强的()能力,要求服务员素质高,有涵养,宽宏大量,无条件尊重客人。
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