18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。

苯和乙烯反应生成乙苯的催化剂是（）。

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中，重金属的指标是（）

食品物性学是研究食品（）的一门科学。

18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为

食品卫生标准的主要技术指标有哪些？

二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。

铁道、交通行政主管部门设立的食品卫生监督机构是我国食品卫生监督机构之一

苯、甲苯、乙苯的沸点比较，苯>甲苯>乙苯。

乙苯乙苯精馏塔进料9t/h，其中苯含量1%，甲苯含量0.5%，乙苯含量65%，其他为丙苯及比丙苯重的组分，若分离后，塔釜物料中不含乙苯，塔顶产品中无丙苯，请计算塔顶产品产量及组成。

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是

食品化学与食品科学诸学科的关系及未来的发展趋势。