品酒师应具备的基本功：（）、（）、（）、（）。

我国反假货币“三师队伍”是指货币识别师、货币鉴别师）和货币鉴定师。

培训师通过考试来了解受训人员对培训内容的掌握情况。这种考核属于培训效果评估层次的（）。

要成为一名优秀的品酒员除必要的生理条件以外从品尝技术要求上还应具备以下的条件（）。

（）是指教师根据学生已有的知识和经验，把教材内容组织成若干问题，引导学生积极思考、开展讨论、得出结论，从而获得知识、发展智力的一种方法。

下面是一堂语文课中教师与学生之间的对话。 师：《藤野先生》的作者是谁？（鲁迅） 师：鲁迅的原名叫什么？（周树人） 师：《藤野先生》写于哪一年？（1926年） 师：鲁迅是哪一年到日本学习的？（1902年） 师：鲁迅在日本学习的地点有几个？（两个） 师：哪两个？（东京、仙台） 师：鲁迅在仙台学的是什么专业？（医学） 师：鲁迅学了多长时间的医学？（两年） 师：藤野是鲁迅的第几个老师？（第二个） …… [注]：第二个括号内的内容为学生的答案。试从教学相长的视角出发，对这段对话加以分析和评论。

西点师考试中搅拌设备在运转过程中如听到异常声音应立即()。

国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。

（ ）负责拟定二级建造师职业资格考试大纲，（ ）负责审定考试大纲。

理财师在与客户的接触中要经历（）的阶段。

简要说明美国Davis葡萄酒品尝评分表的评分标准。

简要说明OIV静止葡萄酒品尝评分表的评分标准。