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• 多选题 酱油按生产工艺可分为（）。

  标签：05746食品卫生学 2022-10-09 17:52

• 填空题 奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消毒法和蒸气消毒法。

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• 问答题 为什么方便食品受到消费者的欢迎？

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• 单选题 肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。

  标签：05746食品卫生学 2022-03-04 15:50

• 填空题 目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）、二醋酸藨草镰刀菌烯醇、（）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇。

  标签：05746食品卫生学 2022-01-10 20:55

• 名词解释题 油脂酸败

  标签：05746食品卫生学 2022-01-07 12:34

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  标签：05746食品卫生学 2022-01-06 10:03

• 名词解释题 D值

  标签：05746食品卫生学 2021-12-20 19:07

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