首页/ 题库 / [填空题]目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物的答案
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镰刀菌毒素包括()
具有烯醇式结构的化合物不能够( )
已知环己烷、 醋酸、萘、樟脑的摩尔凝固点降低常数Kf分别为 6.5, 16.60, 80.25及 173, 今有一未知物能在上述四种溶剂中溶解, 欲测定该化合物之摩尔质量, 最适宜的溶剂是: ( )
下列化合物中,烯醇化程度最大的是:( )。
碳水化合物在谷类中的主要存在形式是()。
6具有烯醇式结构的化合物不能够
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是()
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是()
在甲醛、甲酸、酒精、丙酮和醋酸五种化合物中,能发生碘仿反应的是()和()两种化合物。
目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______
醋酸发酵中醋酸菌利用何种原料进行发酵的()。
试述循环免疫复合物检测方法目前存在的一些主要问题。
在食品卫生中,食品无毒无害是()。
碳水化合物在谷类中的主要存在形式是()
冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()。
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为()。
菌落总数可作为指标菌,其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为
含氧的碱基有烯醇式和酮式两种互变异构体,在生理pH条件下,主要以()式存在,这有利于()形成。
目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有()、二醋酸藨草镰刀菌烯醇、()和脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
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