这是由于下塔的液空和液氮的温度等于下塔压力相对应的液化温度，它是饱和液体，当经过节流压力降低后，将造成部分液体分子汽化。而汽化需要一部分热量，造成液体温度降低。因此节流后成为气液混合物，温度为节流后的压力所对应的饱和温度。
通常见到的水通过阀门的节流过程，由于管内水的压力超过1大气压，它对应的饱和温度超过100℃，水的实际温度远低于饱和温度，是过冷液体，在节流后不致于造成水的汽化，也就见不到节流降温的现象，因此并不是所有液体的节流都会降温的。