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材料性质分为韧性材料和柔性材料，韧性材料有哪些？

问答题

2021-12-31 19:03

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正确答案

糖、酵母、改良剂、蛋黄、蜂蜜、醋、油脂。

试题解析

标签：烘焙工考试食品行业技能鉴定考试

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金属材料的力学性能指标有弹性极限、冲击韧性和（）等。

金属材料的主要（）有：弹性、塑性、刚度、强度、硬度、冲击韧性、疲劳强度和断裂韧性等。

在脆性转变温度以下材料由韧性状态转变为脆性状态，因此，材料的脆性转变温度越（），说明材料的低温冲击韧性越（）。

金属材料的冲击韧性随着材料含碳量的增高而增高。

冲击韧性值愈大,材料的韧性愈好。( )

金属材料的主要力学性能有（）、（）、（）冲击韧性和疲劳强度等。

金属材料的力学性能主要有强度、塑性、硬度和冲击韧性。

下列哪种材料属于韧性材料？（）

韧性材料应变硬化之后，材料的力学性能发生下列变化：（）

韧性材料应变硬化后，材料的力学性能发生变化。以下结论（）是正确的。

韧性材料应变硬化后，材料的力学性能发生变化。以下结论（）是正确的。

当材料承受的载荷是大能量较少次数的冲击时，则材料的冲击韧性主要取决于材料塑性。

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