有的物质受热升温能分解放出具有催化作用的气体，如硝化棉、赛璐珞等受热能放出氧化氮和热量，氧化氮对其进一步分解有催化作用，以至发生燃烧和爆炸。下列关于此类物质存放措施的说法中，正确的有（　）。

火灾是一个（  ）过程，燃烧过程中，氧化剂进入燃烧区域，与可燃物质发生反应，并排出燃烧生成的气体产物等。

油脂在空气中与氧缓慢的发生化合反应放出热量，但由于反应速度慢，放出热量少不发光，所以也只是一般的（  ），而不是燃烧反应。