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[名词解释题]西式糕点的答案
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西式糕点
名词解释题
2022-01-02 07:09
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由外国传入我国糕点的统称,具有西方的民族风格和特色。
试题解析
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西式面点师理论(初级)
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西式宴会以()色调为佳。
西式早餐的服务程序?
西式宴会正式开始的标志是( )。
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试述中、西式糕点产品特点。
广州最早出现的西式建筑是:()
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油膏是西式面点中用于()点心的。
西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和塑料案台。
西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和不锈钢案。
沾、撒、挤、()是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
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()是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和()等。
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西式宴会开始的标志是( )
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