餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。 -题库考试答案搜索网

餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。

单选题

2022-01-02 14:08

A、A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
B、B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C、C、并留存采购清单
D、D、相关许可证和产品合格证明等文件

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正确答案

D

试题解析

标签：中餐厅服务管理学

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《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》规定采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的（）。

服务功能是指批发市场为商品交易者提供各种服务的功能，主要包括信息服务功能、物流服务功能和生产服务功能。

从（）订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。

风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。

风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。

《互联网安全保护技术措施规定》，规定互联网服务提供者和联网使用单位应当落实以下互联网安全保护技术措施：记录并留存（）的技术措施

住宅区的物业服务企业应当对管理区域内的共用消防设施进行维护管理，提供（）、（）等消防安全防范服务。

根据《就业服务与就业管理规定》，公共就业服务机构应当积极拓展服务功能，根据用人单位需求提供以下服务：（）。

公共服务机构和公共场所应当创造条件，为残疾人提供语音和文字提示，手语、盲文等信息交流服务，并提供（）。

餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。

对境内公民、法人或者其他组织自主创新的产品、服务或者国家需要重点扶持的产品、服务，在性能、技术等指标能够满足政府采购需求的条件下，政府采购应当购买；首次投放市场的，政府采购应当（）购买

从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当（）。

相关题目: 在物业承接查验中建设单位应当依据（）的规定向物业服务企业移交物业管理用房。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
在确定餐厅最佳营业时间的决策上，应考虑餐厅（）经营数据情况。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
为了能够迎合不同层次宾客的要坟，餐厅管理者应考虑选择（）菜单。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括（）的控制。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
为了加强厨房生产控制的力度，餐厅管理者可考虑采用（）控制法。; 服务贸易就是指以提供（）的形式满足他人的某种需要并索取一定报酬的活动。; 《安全生产法》专门针对安全生产管理服务的提供做了规定，生产经营单位依照规定委托工程技术人员提供安全生产管理服务的，保证安全生产的责任由()负责。; 《政府采购货物和服务招标投标管理办法》规定，招标采购单位应当从同级或上一级（）设立的政府采购评审专家库中，通过随机方式抽取评标专家。; 依据《微博客信息服务管理规定》：微博客服务提供者应当建立（）。; 生产经营单位委托依法设立的为安全生产提供技术、管理服务的机构提供安全生产技术、管理服务的，保证安全生产的责任由（）负责。; 定点采购是对特定的货物及服务，通过（）等法定采购方式，确定提供货物及服务的供应商范围，并就货物及服务内容与其签订协议，按照协议的规范为采购人提供相应货物及服务的一种采购形式。; 从超市非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。; 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。; 从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应当查验、索取并留存（）。; 食品生产者采购（）、（）、（），应当查验供货者的（）和（）；食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。; 实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件，进行进货查验记录；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照（）进行检验。; 餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。; 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当（）.; 药品生产、经营企业采购药品时，应按规定索取、查验、留存供货企业有关证件、资料，并应当保存至超过药品有效期（）。

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