饭店管理是指对饭店的（）和（），是以管理学的一般原理为基础的一门独特的综合性管理学科

豪华饭店时期出现在（），这个时期的显著特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多。

据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一需求。

饭店主管、领班属于饭店组织结构中的（）。

根据饭店集团的运作特征，饭店集团的类型不包括（）。

饭店管理信息系统有多种类型，其中（）不属于饭店管理信息系统。

全球性的度假饭店较多考虑室外活动，如骑马，高尔夫，室外温泉，但是室内活动相对来说不被饭店管理者所重视

分时营销最适合的饭店类型是（）。

饭店管理中的首要职能是组织。

饭店管理的核心就是管理者通过（）来实现饭店的经营目标。

饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。

饭店信息管理系统是指利用计算机和网络技术为饭店经营、管理和服务提供支撑的、人机结合的系统。其中餐厅管理系统包括（）。