结晶操作时，冷却速度对结晶过程有较大的影响，当缓慢冷却时结晶（）而晶体（）。

结晶操作时，结晶过程有（）发生，乳糖结晶时每mol产生的热量为（）。

结晶操作时，结晶过程有放热发生，乳糖结晶时每mol产生的热量为（）

食盐的溶解水过程，在一定条件下，当食盐的溶解速度与结晶速度相等时，溶解与结晶过程处于（）状态。

结晶，就是从均匀液相中得到一定形状和大小的固体颗粒的过程。影响结晶大小的因素有哪些？

沸腾钢锭化学成份偏析程度与镇静钢锭相比（）。.

焊接应力和焊接变形是由于焊接时焊件受到局部加热，形成不均匀的温度场，焊缝金属结晶过程中，由于过冷度的不均匀，产生（ ）变化而造成的。

经冷缩性变形的金属在加热时，在再结晶晶粒形成前，所产生的某些亚结构和性能的变化过程叫做（）。

在结晶过程中，只要溶液的浓度达到过饱和浓度就能产生晶核，开始结晶。

由于钢液在结晶过程中产生元素的不均匀性分布（偏析），成品分析的成分值有时与熔炼分析的成分值（）。

热裂纹产生的主要原因是熔池在结晶过程中，存在着（）。

简述热变形过程中塑性变形与再结晶两个过程对产品的影响。