卖方的违约行为一般表现为不交货、迟延交货、交货质量不合格、交货数量不符合合同约定等。根据《公约》的规定，卖方违约时，买方的救济方法主要包括以下几种。
（1）要求卖方实际履行合同义务。
（2）要求卖方交付替代物。
（3）要求卖方对不符合合同的货物进行修理。
（4）给予卖方履行合同的宽限期。
（5）要求卖方减价。
（6）要求损害赔偿。
（7）要求解除合同。
买方的违约行为一般表现为不支付货款或不按时接受货物等。根据《公约》的规定，在此情况下，卖方可以采取以下救济措施。
（1）要求买方实际履行合同。
（2）给予买方履行合同的宽限期。
（3）解除合同。
（4）自行确定货物的规格。
（5）请求损害赔偿。