波士顿矩阵评价法将销售增长率、市场占有率双高的产品称为（）。

从成本管理角度而言，餐饮成本可分为（）。

物业管理招标按管理内容可分为单纯物业管理招标，物业管理与经营综合招标，专项服务工作招标等。

波士顿矩阵根据（　）两项指标，将企业所有的战略单位分为“明星”、“金牛”、“瘦狗”和“幼童”四大类，并以此选择企业的战略。

餐饮企业通过直接与消费者的面对面交流，宣传介绍餐饮产品的信息，并劝说消费者购买的促销方式是（）。

随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证。

餐饮产品的大部分生产工序都集中在厨房进行，这反映了餐饮生产的某一特点，即（）。

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）

餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。

餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。

在餐饮企业视觉识别设计中，与餐饮美学有关的静态符号是（）

餐饮产品的价格是由产品成本、利润、税金和费用四个部分组成的，其中后三个部分之和为毛利，即餐饮价格=产品成本+毛利。