流通加工的目的： 
1、提高商品保存机能。 
2、提高原材料利用率。 
3、提高加工效率及设备利用率。 
4、方便用户，促进销售，适应多样化客户需求。 
5、充分发挥各种输送手段的最高效率。 
6、改变功能，提高物流的附加值。 
流通加工的类型： 
1）为满足用户多样性需要的流通加工 
2）为方便物流、提高物流效率的流通加工 
3）节约物资资源和利用废旧物资的流通加工 
4）为弥补生产领域加工不足的深加工 
5）为衔接不同输送方式，使物流更加合理的流通加工 
6）以保存产品为主要目的的流通加工 
7）促进销售的流通加工