引起肉毒梭菌毒素食物中毒的主要食物为（） -题库考试答案搜索网

引起肉毒梭菌毒素食物中毒的主要食物为（）

单选题

2022-03-04 15:50

A、海产品
B、奶制品
C、自制发酵食品
D、剩米饭
E、病死畜肉

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正确答案

C

试题解析

奶制品与剩饭等常引起葡萄球菌肠毒素中毒。病死畜肉常引起沙门菌属食物中毒。引起肉毒中毒的食品主要为家庭自制的豆谷类食品如臭豆腐、豆豉、豆酱等，这些发酵食品所用的粮和豆类常带有肉毒梭菌芽胞，发酵过程往往密封于容器中，在厌氧菌适合的温度下，污染的肉毒梭菌得以增殖和产毒。

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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是（）

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。典型的临床表现是（）

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的，是一种什么毒素

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的，该毒素属于

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的，是一种什么菌

肉毒梭菌毒素食物中毒的主要症状为（）

引起肉毒梭菌毒素食物中毒的主要食物为（）

肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。

肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）

肉毒中毒是肉毒梭菌产生的神经麻痹外毒素引起的一种严重的食物中毒，与肉毒梭菌及芽胞无直接关系。（）

肉毒中毒是肉毒梭菌产生的神经麻痹外毒素引起的一种严重的食物中毒。肉毒中毒是由肉毒毒素引起，与肉毒梭菌及芽孢无直接关系。中毒的主要症状以（）为特征。

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