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[单选题]分割面包面团时,无论是手工分割还是机器分的答案
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分割面包面团时,无论是手工分割还是机器分割,动作()。
单选题
2022-04-18 19:36
A、必须快速
B、必须缓慢
C、必须轻柔
D、必须果断、有力
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正确答案
A
试题解析
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西式面点师理论(中级)
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