风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。

餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）

餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。

下列关于酒的诗句和作者借酒表达的思想感情对应有误的是（）。

芝麻香型酒的微量成分丰富而复杂，影响酒质的因素也是非常的复杂。

中国酒酿酒所用原料不同，特点也不同，由此可将其分为（）。

中国酒，酿酒所用原料不同，酒的特点也不同，由此可将中国酒分为（）

中国酒酿酒所用原料不同，特点也不同，由此可将其分为（）大类。

规范、整洁的着装，是餐厅服务人员（）的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。

餐厅服务人员的个人卫生是餐厅（）的重要组成部分。

根据所用原料和生产工艺的不同，小曲酒大致可分为两类：1、（）小曲酒生产工艺；2、（）小曲酒生产工艺