三大营养物质所提供的热量：1克碳水化合物—（）， 1克蛋白质—（）， 1克脂肪—（）。

沉香粉1克，延胡粉1克可治哪一型胃痛？（　　）

沉香粉1克，延胡粉1克可治哪一型胃痛？（）

脂肪产热最多，1克脂肪产生的热量大约是1克蛋白质和1克碳水化合物产热之和。

1克脂肪产生能量为（）

1克蛋白质供给能量（）.

1克酒精能产生热量是（）。

1克软脂酸（分子量256）较1克葡萄糖（分子量180）彻底氧化所生成的ATP高多少倍？（）

每克脂肪在体内氧化可产生（）。

每克脂肪在体内氧化可产生（）

欲配制500克、量成分浓度为5%的Nacl溶液需取Nacl（分析纯）多少克？水多少毫升（假定常温下水为密度≈1克/毫升）

肉片烧茄子猪肉50克（10．4元／千克），茄子120克（0．8元／千克），青椒20克（3．0元／千克），西红柿20克（1．8元／千克），大蒜5克（3．0元／千克），油30克（6．0元／千克），计算此菜成本为：（）。