（1）市场领袖。要保持优势地位，就需要采取以下策略：保存实力，不断创新。具体做法有三种：
1.在产品（服务）
项目以及客人类型上拓开新路；
2.在原有市场中挖潜；
3.强化营销手段，与挑战者竞争，保持现有市场份额。
（2）市场挑战者。这类饭店常采取以下策略：尽其所能扩大份额。具体有三种方法：
1.向市场领袖正面挑战，面对面竞争，如采取挑战性房价或更强有力的促销手段；
2.采用迂回策略，利用富于创意的策略手段吸引市场；
3.潜攻策略：利用从小型饭店截取的客源扩大市场份额。
（3）市场追随者。因自己的实力不足而不能也不愿与市场领袖和市场挑战者抗衡。常采取以下策略：
1.模仿市场领袖的策略；
2.根据市场领袖尤其是市场挑战者的策略来调整自己的策略。
（4）市场弥缺者。它们的策略是：
1.以对市场的快速反应赢得客人；
2.利用独特的产品（服务）创造“人无我有”的特色。这种策略因而也被称为“钻夹缝”策略。