本题的受诉法院为我国，因此应当适用我国的《涉外民事关系法律适用法》来确定适用的法律。《涉外民事关系法律适用法》第41条的规定当事人可以协议选择合同适用的法律。当事人没有选择的，适用履行义务最能体现该合同特征的一方当事人经常居所地法律或者其他与该合同有最密切联系的法律。
本题中，当事人没有选择处理合同纠纷的准据法，因此应当适用履行义务最能体现该合同特征的一方当事人经常居所地法律。结合本题，约定的合同履行地、付款地均为我国，因此本题中履行义务最能体现该合同特征的一方当事人经常居所地为我国，最密切联系原则是一个补充的法律适用方法，因此应当适用我国法。
故B选项正确，A选项错误。关于涉外票据丢失，《票据法》第101条规定，票据丧失时，失票人请求保全票据权利的程序，适用付款地法律。因此选项CD的说法都是不正确的。