北京著名的有一百三十多年历史的烤鸭店的字号是什么（） -题库考试答案搜索网

北京著名的有一百三十多年历史的烤鸭店的字号是什么（）

填空题

2022-06-02 09:47

查看答案

正确答案

全聚德

试题解析

标签：生活知识竞赛

感兴趣题目

过桥米线已有一百多年历史，源于（）地区。

北京饭店最早期的建筑是一百年前由美国人设计建造的。（　　）

《天下第一楼》描写的是民国初年京城老字号烤鸭店“（）”的一段兴衰史。

北京著名的有一百三十多年历史的烤鸭店的字号是什么（）

《史记》，又称《太史公百三十篇》、《（）》、《太史公书》。

《史记》全书包括本纪、（）、书、世家和列传，共一百三十篇，五十二万余字。

广州烧鹅与北京烤鸭有何差异？

《民法通则》第一百三十五条规定了普通诉讼时效的期间为（）年。

《中华上下五千年》（下）李时珍花了近三十年的时间写了著名的医药著作是什么？（）

北京奥组委按照既定日程，从2003年开始了奥林匹克文化节；。组织了奥林匹克知识论坛，开展了（）知识竞赛活动，通过北京市主要报纸刊登竞赛试题，吸引了百万市民的直接参与。

电子工程学院举办的法律知识竞赛内容是什么？（列举五个）

大福烤鸭店（以下简称“大福”）创办于清朝康熙五年。创办人梁兆华的父亲原是皇宫内的御厨，故梁氏掌握了清宫挂炉烤鸭的全部秘技。烤鸭以梁氏秘制酱汁加工后放入特别设计的砖砌烤炉内烤炙，具体操作中还有许多的窍门，都是世代相传，传里不传外，因此大福从创办至今仍是家族生意。大福的总店在北京王府井大街，并在北京各区设有四家分店，均由梁氏三兄弟及几位近亲打理。大福为独资企业，由梁氏三兄弟共同拥有。由于店面及设备均为祖传，因此除几百万元营运资金外，并无融资需要。大福的经营方针一向为以家族方式经营，严格按照祖传方法，以真材实料炮制质量第一的烤鸭。梁氏历来视之为大福的使命及企业目标。虽然发展至今大福已有几十种以鸭为主题的冷热菜式，但客人进店主要是享用其主菜即荷叶饼裹烤鸭片。这道菜的销售额占大福销售总额的75%。大福烤鸭选料十分严格，所用的鸭全部都由北京市郊密云水库的一家名为凤凰鸭场供应。凤凰鸭场采用自行调和的饲料饲养当地特有的密云黑羽鸭，为大福多年的独家供应商。由于鸭场规模有限，所有产品均用于供应大福。由于品种独特，鸭的进价较一般烤鸭店所用的贵30%，但因其风味独特，品质优良，大福烤鸭比市面其他一般烤鸭的售价贵50%，但仍然门庭若市，各店每天均座无虚席，不能全数招待想光顾的客人。大福的顾客一半是北京城中的老主顾。有的家庭好几代人都是吃大福烤鸭的，比较喜爱及习惯大福烤鸭的独有风味。另一半顾客是慕名而来的国内外游客，之前从来未尝过任何烤鸭，只是好奇尝试这道北京名菜。不少旅游指南均推荐大福为到北京旅游必须一试的国宝级老字号名店。北京城内还有许多其他吃烤鸭的地方，基本上可以分为三类：数家传统老字号——口碑很好但仍然不及大福。走高档路线，售价比大福略低但仍高于一般烤鸭店，生意也很好。几十家中、低档的一般烤鸭店——并无任何特色，质量一般并较为参差，但售价比大福低50%。高档饭店内餐厅——并非专门店，只是应付食客的偶尔需要，质量较一般烤鸭店稳定但并无特色，由于在高档饭店内，价钱与大福相若。由于生意实在太好，而且利润很高，梁氏三兄弟的老二和老三多次向大哥建议扩大经营规模，以加盟店方式在北京城加开大量分店以及到国内其他大城市开业，实行连锁经营。梁氏大哥对此则较有保留。梁氏的老二和老三表示，若不加开分店，大福最少也应开设门市外卖服务，让等不到桌子的客人将荷叶饼裹烤鸭拿回家中享用。要求：（1）就波特的五种竞争力模型中的以下三方面的竞争力对大福所处的烤鸭行业进行简要分析，并说明对大福的影响：①消费者（购买者）；②供应商；③竞争对手。（2）分析大福以祖传经营方式作为其使命及企业目标，对大福现时及将来的经营表现及竞争能力的影响。（3）从现时的经营情况，分析大福的扩张计划将会遇到的基本问题（暂时不考虑以加盟店方式连锁经营以及提供外卖这两个具体方案）。（4）评价梁氏老二和老三提出的①加盟店方式连锁经营②提供外卖服务这两个扩张方案的适宜性、可接受性和可行性。（5）假设大福决定采用提供外卖服务，列举五种由这个新经营方式带来的风险及控制这些风险的工具。

相关题目: 下列哪些物质应当认定为刑法第三百三十八条规定的“有毒物质”：（）; 在一次法律知识竞赛中，甲机关20人参加竞赛，平均分是80分，乙机关30人参加竞赛，平均分是70分，请问两个机关参加竞赛的人的总平均分是多少？（　　）; 《中华人民共和国刑法》第一百三十五条第一款规定，安全生产设施或者安全生产条件不符合国家规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处(　　)有期徒刑或者拘役;情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。; 依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害矿山生产安全刑事案例具体应用法律若干问题的解释》，下列矿山生产安全事故中，应当认定为《刑法》第一百三十四条，第一百三十五条规定的“重大伤亡事故或者其他严重后果”的有（　　）。; 依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害矿山生产安全刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，下列应当认定为刑法第一百三十四条、第一百三十五条规定的具有“重大伤亡事故或者其他严重后果”的情形有（　）。; 我国现行宪法除序言外，有一百三十八条，其四个修正案共有（）条; 征信作为一种信用信息服务活动，在欧美一些国家已经有一百多年的历史。那么请问产生这种征信活动的最初目的是什么？; 根据《刑法》第一百三十九条的规定，消防责任事故罪的量刑是“造成严重后果的，对直接责任人员，处（）以下有期徒刑或者拘役。; 李大钊在《史学要论》中指出，“一时代有一时代比较进步的历史观，一时代有一时代比较进步的知识；史观与知识的不断进步，人们对历史事实的解喻自然要不断的变动。”他在这里强调历史研究要（）; 生产经营单位的主要负责人未履行《安全生法》规定的安全生产管理职责，导致发生生产安全事故，构成犯罪的，应当依照《刑法》第一百三十五条关于（）的规定，追究其刑事责任。; 根据《证券法》第一百三十九条规定，下列说法错误的是()。; 常见的造岩矿物有一百多种。（）; 北京著名老字号同仁堂的四大配药特色是（）; 某班有60人，参加物理竞赛的有30人，参加数学竞赛的有32人，两科都没有参加的有20人。同时参加物理、数学两科竞赛的有多少人？; 贾平凹最著名的描写当代知识分子生活的世情小说叫什么？; 我国实施改革开放已三十多年，请回答我国对外开放的格局是什么？; “炸灌肠”是北京的著名小吃。其中后门桥头什么店铺的灌肠铺最为出名（）; 在海洋能中，（）开发利用最早、最成熟，有一百多年的研究历史。; 发文字号的作用是什么？编排发文字号应当注意哪些问题？; 我国现行宪法除序言外，有一百三十八条，其四个修正案共有（）条。

广告位招租WX:84302438

题库考试答案搜索网

免费的网站请分享给朋友吧