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[问答题]简单说明一种面粉加工的工艺流程。的答案
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简单说明一种面粉加工的工艺流程。
问答题
2022-06-09 15:55
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正确答案
小麦--清理--着水---润麦----入磨---研磨筛理----配粉----包装
试题解析
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大学试题
工学
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面筋含量在35%以上的面粉适合加工();面筋含量在26%以下的面粉适合加工饼干和糕点。
小麦加工中,常用()作为鉴定面粉加工精度及质量的指标。
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