发盘又叫发价、报盘、报价，是交易的一方向另一方提出各项交易条件，并愿意按照这些条件达成交易、签订合同买卖某种商品的表示。
接受是交易的一方无条件地同意对方在发盘或还盘中所提出的交易条件，并以声明或行为表示愿意按照这些条件与对方成交、签订合同。
一般情况下，发盘一经接受，合同即告成立，对买卖双方都有约束力，但约束力并不等于有法律效力，因而构成一项有效接受的条件：
（1）接受人必须是发盘人指定的受盘人
（2）接受必须由受盘人以一定份数表示出来
（3）接受必须在发盘人所要求的有效期内传达到发盘人
（4）接受的内容必须与发盘的内容相符