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[单选题]大米的不完善粒是衡量其（ ）的重要指标。的答案
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大米的不完善粒是衡量其（ ）的重要指标。
单选题
2022-06-30 05:42
A、营养价值
B、价格
C、质量
D、成分
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正确答案
C
试题解析
C【解析】大米的感官检查主要以不完善粒为主，不完善粒的比例越大，纯粮率越小，原粮质量越差，反之，质量越好。
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