撤回是指发盘尚未生效，发盘人采取行动阻止它的生效。
撤销是指在发盘已生效后，发盘人以一定方式解除发盘对其的效力。
一项发盘即使是不可撤销的，也可撤回，如果撤回的通知在发盘到达受盘人之前或同时到达受盘人。
发盘可以撤销，其条件是：发盘人撤销的通知必须在受盘人发出接受通知之前传达到受盘人。但是，在下列情况下发盘不能再撤销：
①发盘中注明了有效期，或以其他方式表示发盘是不可撤销的。
②受盘人有理由依赖该发盘是不可撤销的，并且已本着对该发盘的依赖行事。