在家庭式西餐宴会上，习惯将女主人位安排在主人位的（）。 -题库考试答案搜索网

在家庭式西餐宴会上，习惯将女主人位安排在主人位的（）。

单选题

2023-03-05 13:03

A、对面
B、左侧
C、右侧
D、餐桌中间

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正确答案

A

试题解析

标签：餐厅服务员中级餐厅服务员

感兴趣题目

西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）

餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。

规范、整洁的着装，是餐厅服务人员（）的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。

餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业（）。

茶餐厅服务员在入座后先上柠檬水，柠檬水应倒至水杯的（）满。

在家庭式西餐宴会上，习惯将女主人位安排在主人位的（）。

某饭店零点餐厅某日中午，有四位客人来到5号桌吃生片火锅，客人已开票，问服务员小李应怎样提供服务？

餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。

西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）位客人的服务。

竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立（）的意识，一切想在客人预料之前。

相关题目: 顾客在西餐厅自主配置沙拉，是顾客参与的（）。; 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）; 餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。; 中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。; 西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备，如法式餐厅、意大利餐厅等不同（）来配置餐厅用具。; 在西餐厅中，（）被广泛应用。; 中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的（）、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
在确定餐厅最佳营业时间的决策上，应考虑餐厅（）经营数据情况。; 某饭店西餐厅去年开业以后，以其正宗风味吸引了大量顾客，在当地西餐市场上占有较高的份额，但从今年5月开始，该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理，该饭店的西餐经营业务属于（）业务。; 当你使用前服务员位的电话呼叫后服务员位的乘务员时，你需要按下电话上的数字是（）。; 巧妙地为宾客安排坐位，是餐厅服务员应该掌握的（）; 餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。; 家政服务员在带领客人会见主人时，要配合对方的步调，在客人（）做引导。; 风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。; 餐厅服务人员不能把餐厅的任何东西带出餐厅。; 在中餐厅、西餐厅中设置（）。; 风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。; 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。; 西餐厅是指以（）为主要经营内容的餐厅，体现档次的如扒房、意大利餐厅等。

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