在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）。 -题库考试答案搜索网

在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）。

单选题

2023-03-09 23:18

A、1m
B、1.2m
C、1.5m
D、2m

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正确答案

C

试题解析

标签：餐厅服务员中级餐厅服务员

感兴趣题目

餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业（）。

在餐厅中，边长75cm的正方形餐桌，比较适合的用餐人数是（）。

餐桌的高度为（），餐灯距餐桌桌面的合理距离为（）。

餐桌布置时，特别大的餐桌不宜摆放转台，菜肴服务采用（）服务方式。

餐厅设计中，餐桌与餐桌之间的最小通行距离为（）。

在餐桌巾局中，多桌宴会餐桌之间距离应不小于（）

在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）。

中餐厅摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。

许多餐厅会购置多功能组合餐桌，但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客用餐的舒适度，餐桌的高度以（）。

法式餐厅需要各种（），因此，餐厅中需要较多的空间，餐桌的通道要宽阔。

中餐厅的餐桌大多是（）。

C先生是某饭店的常住客人，他脾气大，爱挑剔，常因一点小事就大发雷霆。C先生经常在咖啡厅用餐，与服务员L成了好朋友，细心的餐厅经理发现每当C先生发脾气时服务员L上前劝几名就化解了。一次C先生在中餐厅就餐，服务员在吧台把瓶啤开启后，关到餐桌上欲斟之际，C先生怒视服务员说：为什么反别人用过的酒给我用？岂有此理，找你们经理去。问：服务员的正确做法应是怎样的？

相关题目: 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）; 协调餐厅服务员与厨房之间的关系，服务员的（）做法欠妥。; 中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。; 中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的（）、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
在确定餐厅最佳营业时间的决策上，应考虑餐厅（）经营数据情况。; 早餐时段，以下对餐厅餐桌摆台的叙述，不符合标准的是哪项（）？; 餐桌上的菜肴过多时，服务员应（）。; 协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列（）做法是不正确的。; 餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）; 餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。; 风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。; 餐厅服务人员不能把餐厅的任何东西带出餐厅。; 风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。; 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。; 餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）; 餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。; 宴会的餐厅布置除了要搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好（）。; 规范、整洁的着装，是餐厅服务人员（）的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。; 餐厅服务人员的个人卫生是餐厅（）的重要组成部分。

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