本题涉及代为履行、债务承担、保证和违约责任等问题。第三人代为履行和债务承担对第三人和债务人的责任方面存在很大不同。本案的特殊之处在于，第三人直接向债权人出具了欠条，承诺偿还债务人所欠的金钱债务，且数目完整、日期清晰。第三人以自己的名义承受了债务人的债务，且对原合同中还款期限予以变更，都得到了债权人的同意，其行为应认定为债务承担。在债务承担中，原债务人退出了债的关系，不对承担人的履行负担保责任，故8万元剩余房款应由乙公司支付，林某不负责任，故B选项正确，A选项错误。C选项的错误在于，乙公司自始至终没有表示作为林某还款担保人的意思，故认定其为保证人实属牵强。本题还涉及违约责任中赔偿损失的范围问题，即对于甲公司在另案中所承担的违约责任是否包括在本案违约责任范围之内。由于在林某及乙公司与甲公司的协议中均未对此进行约定，而甲公司与原房主的合同与本案合同无关，基于合同相对性原理，该责任应由甲公司自担，故D选项错误。因此，本题答案为B。