实验动物作为一类特殊的动物，对其营养需要，更要求严格控制，使各类营养素达到平衡，满足实验动物的生理需要。不同种（）、不同生理状态的营养需求是不同的。

目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）。

对于营养不良的营养治疗，开始时提供的蛋白质是（）。

对于营养不良的营养治疗，开始时提供的热量是（）。

居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。皮褶厚度测量部位为（）。

大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。

全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）。

中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中DRIs表示膳食营养素（）

下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）

下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）

我国目前面临的营养问题是人群存在（）与营养失衡（）的双重挑战。

我国目前面临的营养问题是人群存在营养不足与（）的双重挑战。