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以下关于酶活性单位U的说法正确的是()

单选题
2021-08-30 16:10
A、在25℃下,每分钟能催化1μmmol/L底物转变的酶量
B、在37℃下,每分钟能催化1μmmol/L底物转变的酶量
C、在37℃下,每分钟能催化1mmol/L底物转变的酶量
D、在25℃下,每分钟能催化1mmol/L底物转变的酶量
E、在特定条件下,每分钟能催化1μmmol/L底物转变的酶量
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正确答案
E

试题解析
酶活性单位有惯用单位,国际单位(IU或U)和Katal单位,其中对U的定义并未规定反应的具体温度。