理想流体元流伯努利方程表示无粘性流体恒定流动，沿元流单位重量流体的（）。

在流体力学中，单位质量力是指（）

等式Aw＝P/P0适用于理想溶液和热力学平衡体系。食品体系一般符合上述两个条件。

流体的流动状态类型可用雷诺数来表示，当（）时，流体流动属于（），当（）时，流体流动属于（），当（）之间时，流体流动属于（）。

流体力学是研究（）组成的流体在外力作用下而引起的宏观运动规律

化工过程中研究流体是把流体看作由无数（ ）组成的连续介质。

进行力学分析时，水动力学由于流体的流动还要考虑（）。

伯努利方程表示：在重力作用下理想不可压缩流体定常流动时，沿流线的单位质量流体的总机械能是（）的。

什么是流体的粘滞性？它对流体流动起什么作用？

流体内部，在流动时产生的（），对流体的流动有阻碍的作用，称为流体的（）。

流体流动的质量守恒定律可用于计算（　　）。

单位时间内流体流过（）的流体质量叫质量流速。