答：：第一道叫做清苦之茶。寓意是要立业，先要吃苦。用砂罐在文火上烤 热，取出适量的茶放入罐中，把罐中的茶叶烤黄，使之发出香气来，再 注入沸水。这道茶，看上去色泽焦黄，如同琥珀，闻起来也挺香，但喝 进嘴里却苦涩难咽，通常只有半杯，要一饮而尽。 第二道称为甜茶。在茶汤里放入红糖、桂皮等，煮好后倒在茶碗里， 要倒八分满。这道茶喝起来甜中带香，寓意是苦尽甜来。只有吃过苦， 才能尝到甜头。 第三道称为回味茶。在茶汤里加入蜂蜜、爆米花、花椒粒、核桃仁。 这道茶，苦、辣、酸、甜各味俱全，令人回味无穷，寓意是凡事要多回 味，记住先苦后甜的哲理。 