食品物性学是研究食品（）的一门科学。

食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品（）进行检验。

食品生产经营企业的（）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

依据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》，关于县级以上地方人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门对食品生产企业安全生产的监督检查做法，错误的是（ ）。

《食品安全法》对食品生产经营企业有哪些规定?

《国务院关于加强食品安全工作的决定》明确规定（）对食品安全负首要责任，企业质量安全主管人员对食品安全负直接责任。

食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（）的事故。

食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

地方各级政府分管食品安全工作负责人应当加强对食品安全监管工作的领导，具体负责组织食品安全监管工作，职责主要包括哪些？

加强粤港澳食品安全合作，提升区域食品安全保障水平，建立健全食品安全信息（）和食品安全事故（）机制，建立食品安全风险交流与信息发布制度。

《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。

《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。