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何谓合理膳食?试述其基本卫生学要求。

问答题
2021-12-21 23:46
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正确答案

合理膳食是指人体为获得全面而平衡的营养的膳食。合理膳食应满足以下基本要求:
(1)能供给足量的营养素和热能,以保证机体生理活动和劳动的需要。
(2)应保持各种营养素摄入量和消耗量的平衡和营养素之间的平衡。
(3)食物应具有良好的色、香、昧,能引起食欲。
(4)食物本身无毒,无病原体和农药等化学物质污染,加入的食品添加剂应符合卫生要求;


试题解析

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