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[问答题]面包放入4℃冰箱中存放后,产生回生口感。的答案
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面包放入4℃冰箱中存放后,产生回生口感。出现这种现象是因为什么?
问答题
2021-12-24 01:52
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淀粉老化
试题解析
标签:
碳水化合物
食品科学技术
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