试述屠宰动物的宰前检疫的方法。
屠宰动物的宰前检疫包括群体检查和个体检查: (1)群体检查:包括畜禽休息时的静态检查、运动时的动态检查和采食饮水情况检查。 (2)个体检查:包括体温、脉搏、呼吸检查、可视粘膜检查、触摸主要淋巴结检查、排泄物检查等。
经检验检疫确定为不适合人类食用或不符合兽医卫生要求的动物、屠体、胴体、内脏或动物的其他部分进行无害化处理的方法包括.()
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