氰苷含量最多的是（）。 -题库考试答案搜索网

氰苷含量最多的是（）。

单选题

2021-12-26 01:36

A、苦杏仁
B、桃仁
C、木薯
D、甜杏仁
E、李仁

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正确答案

A

试题解析

氰苷含量由多到少依次是：杏仁、桃仁、李仁、枇杷仁和木薯，可引起氰苷类食物中毒。

标签：食物中毒营养（士）

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