（1）增大果实，端正果形：首先应根据不同树种果实发育的特点，最大限度地满足其对营养物质的需求。果实发育前期主要提高上年树体贮藏营养水平，加强当年树体生长前期以氮素为主的肥料供应。果实发育中后期，对营养物质的需求主要是碳水化合物，要合理的冬剪和夏剪、维持良好的树体结构和光照条件，增加叶片的同化能力，适时适量灌水等措施，都有利于促进果实的膨大和提高内在品质。在此基础上，还应重点做好以下几项管理工作。
①人工辅助授粉。
②合理留果量。
③应用植物生长调节剂。
除了以上各项增大果实技术措施外，在硬核时期对桃、油桃、樱桃、杏等核果类果树进行主干或主枝环剥，也可显著增大果实体积，并有促进果实提早成熟的效果。
（2）改善果实色泽
①创造良好的树体条件：良好的树体条件，是增进果实着色的前提和保证，能够更好地发挥增进着色措施的效果。
②果实套袋技术。
③摘叶和转果。
④树下铺反光膜。
⑤应用植物生长调节剂。
（3）改善果面光洁度
①果实套袋。②合理施用农药和其他喷施物。③喷施果面保护剂。④洗果。