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新鲜果品贮藏要保持低温和一定湿度。

问答题
2021-12-27 03:43
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正确答案

新鲜果品的贮藏既要抑制其呼吸作用,推迟呼吸高峰的出现,又要保持香味和新鲜状态,所以要保持低温和一定湿度。


试题解析

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简要介绍果品的贮藏和加工方式。 
贮藏期间控制环境湿度的目的就在于使种子的()能保持相对稳定的状态。
依据权变原则,企业目标要根据外部环境的变化及时调整与修正。比较看来,企业的长期目标应保持一定的稳定性,短期目标应保持一定的针对性。
依据权变原则,企业目标要根据外部环境的变化及时调整与修正。比较看来,企业的长期目标应保持一定的稳定性,短期目标应保持一定的灵活性。
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依据权变原则,企业目标要根据外部环境的变化及时调整与修正。比较看来,企业的长期目标应保持一定的稳定性,短期目标应保持一定的灵活性。
依据权变原则,企业目标要根据外部环境的变化及时作出调整与修正。比较起来,企业的长期目标应保持一定的稳定性,短期目标应保持一定的针对性。
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冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏,冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。
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