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[单选题]当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是的答案
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当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.
单选题
2021-12-27 16:24
A、豆类及其制品
B、肉类及其制品
C、蛋类及其制品
D、奶类及其制品
E、谷类及其制品
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正确答案
B
试题解析
细菌性食物中毒的好发食物主要集中在肉类及其制品，特别是畜肉类、变质禽肉、病死畜肉、熟肉制品，鱼、奶、蛋类等亦占一定比例。
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北京住院医师公共卫生学(综合练习)
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