①供求调节功能：商品交易所的首要功能是调节供求的功能。由于商品交易所不仅集中了大量的上市商品的实际供给与实际需求，而且更集中了大量的上市商品的投机供给与投机需求，因此，不论是实际供求还是投机供求，都可以在商品交易所的集中交易中得到有效结合，也正是从这个意义讲，商品交易所具有调节供求的功能。
②价格形成功能：由于上市商品的实际供求与投机供求是通过商品交易所的大量集中交易得到结合的，从而也必然要伴随交易价格的形成，因此，价格形成功能也是商品交易所的一个重要经济功能。
③平抑价格功能：商品交易所不仅集中了大量的上市商品的实际供求，而且还集中了大量的上市商品的投机供求。正是这种投机供求的介入，从而调节了上市商品的实际供求，平抑了上市商品的价格。
④风险转移或风险规避功能：这种功能主要是通过套期保值交易实现的。