某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B1.6mg、维生素B0.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是（）

维生素B₁₂缺乏与叶酸缺乏所致营养性巨幼细胞性贫血的区别点在于（）

缺乏叶酸和维生素B₁₂发生的营养性巨幼细胞性贫血的最主要机制是（）

采用负荷试验评价成人维生素B₁营养状态时

人体维生素B₁营养状况正常时，焦磷酸硫胺素（TPP）效应值应该是（）

（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在（）。

维生素B₁₂治疗小儿营养性巨幼细胞贫血无效，首先考虑可能的原因是（）

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中B族维生素及矿物质主要分布在（）

“苹果的营养十分丰富，含有多种营养成分，如多种维生素和镁、硫、铁、铜等微量元素。”这句话采用的说明方法是（）。

清酒的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。

茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。