野生果树普遍具有以下几个特点1种类繁多、分布广泛、蕴藏量大、种内变异多样。在我国，野生果树广泛分布于占国土面积70％以上的山砂碱等尚未耕种的土地上，虽没有人进行过精确调查统计，但从满山遍野的情况看，其个体数量是非常巨大的，就种属的分布式样看，笃斯越桔、新疆野苹果、刺梨等大多数野生果树的种、属都呈狭域性分布。不过，也有一些相当广布的种，如沙棘、酸枣、山葡萄、猕猴桃等。2天然无公害。野生果树大多远离城市和工业区，自生自长，不受农药、化肥、城市污水、工矿废水等的污染，属于无公害的“绿色食品”，也是生产绿色加工食品的理想原料。.3口味独特，营养丰富。和其近缘栽培果树相比，野生果树虽然大多数表现为果实小、产量低、口感较差，但从整体的营养和食疗价值上却往往表现出明显的优势。4长期适应环境、抗性强而全面。5利用渠道广泛，综合效益显著。若单纯用于果品生产，一般来说，野生果树因其较低的产量而不如栽培果树。但野生果树往往有更多的用途和更大的综合利用潜力。