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[多选题]糖在加热时产生的(),使糕点着色。的答案
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糖在加热时产生的(),使糕点着色。
多选题
2021-12-29 03:10
A、水化反映
B、焦化反应
C、中和反应
D、美拉德反应
E、氧化反应
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B| D
试题解析
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烘焙工考试
食品行业技能鉴定考试
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科目三道路驾驶技能考试使用计算机考试系统的,可以采取人工随车和计算机考试系统相结合的方式进行评判。
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依据在考试时是否允许学生携带、使用相关的学习资料参加考试,考试一般又可分为()
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加油站经理认证考核(试)包括理论知识考试和实操技能考核。其中理论知识考试()分以上为合格,实操技能考核()。
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