配送中心作业流程一般表现为：进货→进货验收→入库→存放→拣取→包装→分类→出货→检查→装货→送货。每一类作业活动都必须纳入相应的管理系统。配送中心主要的作业方式包括：
（1）进货入库作业进货入库作业是实现商品配送的前置工作。一旦商品入库，配送中心就要担负起商品完整的责任，所以在商品入库前，按照单据上所列的商品数量、品种规格等内容，确认即将入库的商品有无损坏，数量种类是否正确，这是对进货人员最基本的工作要求。进货人员要随时掌握企业（或客户）计划中或在途中的进货量、可用的库房空储仓位、装卸人力等情况，并适时与总部（或客户）、仓储保管人员、装卸人员进行沟通。此外，现场验收进货与填写相关单据等，都是例行性的工作内容与要求。
（2）商品在库保管作业储存商品的在库保管作业，除加强商品养护，确保储存商品质量安全，最大限度地保持商品在储存期间内的使用价值和减少商品保管损失外，还要加强储位合理化工作和储存商品的数量管理工作。
（3）流通加工作业流通加工主要是指对进入流通领域的产品或半成品按销售要求进行再加工，包括：①分割加工，如对服装面料、装饰材料等按不同用途进行切割；②分装加工，如大桶的洗衣粉、化妆品按零售起点重新包装，散装的日用杂品改装成包装商品；③分选加工，如农副产品按质量、规格进行分选，并分别包装；④促销包装，如促销赠品搭配；⑤贴标加工，如粘贴价格标签，订制条形码；⑥半成品加工，如向便利商店提供速食品的半成品。这些工作集中在配送中心完成，可使销售单位节省相当可观的人力和时间成本。流通加工人员必须按既定的程序和方法来完成流通加工作业。
（4）理货作业理货作业是出货最主要的前置工作。当配送中心接到配送指示后，管理人员要向有关的作业人员分配适当的工作量，作业人员再根据理货单上的内容说明，按照出货优先顺序、储位区域号、配送车辆趟次号、门店号、先进先出等方法和原则，把出货商品整理出来，经复核人员确认无误后，放置到暂存区，准备装货上车。①理货作业的类型理货作业按商品类型来划分，大致有两类：一类是整取，即以整个包装板、箱为拣取单位，主要是针对大型商店；另一类是零取，即以盒、条、罐、个、件等零散商品为拣取单位，主要是针对小型商店，如便利商店。②理货作业的方式理货作业一般有"播种方式"和"摘果方式"两种：A.播种方式，即将需要配送的商品集中搬运到理货场，理货场按门店区分不同的货位，然后将商品分配到每一货位处。这种方式适用于门店买货品种集中、要货数量大、门店数量多的情况。B.摘果方式，即根据各个门店的要求，直接到保管场所巡回取货，然后将配好的商品放置到发货场地的指定位置，或直接发货。这种方式适合于门店数量较少，门店要货比较分散的情况。这两种方式可以结合使用，例如，将门店的要货单按商品分类汇总后，对要货集中的商品采用播种式，要货分散的商品采用摘果式。
（5）送货作业送货作业首先必须完成出货作业，这是仓库保管与运输、配送两个业务部门之间在现场交接商品的作业。出货作业的主要任务是：出货人员依照约定的时间，把放置在暂存区即将出货的商品，移到排定的出车码头，并复核商品的完整性与正确性，然后当面点交给运输驾驶，并协助他们装货上车。至于送货，首先必须制定详尽的运输计划及运输调度作业，包括送货路线的规划、车辆趟次与配送人员的安排分配、咨询联络及机动性的调度、送货人员及送货车辆的管理等。