采购流程是指采购方从目标市场（供应商）选择和购买生产、服务经营的各种原材料、零部件、设备等物料的全过程的顺序。一个完善的采购流程应满足所需物料在价格与质量、数量、区域之间的综合平衡。采购流程的具体内容包括：
第一步：接受采购任务，制定采购单。这是采购工作的任务来源。通常是企业各个部门把任务报到采购科来，采购科把所要采购的物资汇总，再分配到各个采购员，采购科给各个采购员下采购任务单。也有很多是采购科根据企业的生产销售情况，主动安排各种物资的采购计划，给各个采购员下采购任务单。
第二步：制定采购需求计划。采购员在接到采购任务单之后，要制定具体的采购工作计划。首先是进行资源市场调查，包括对商品、价格、供应商的调查分析，选定供应商，确定采购战略和采购方法、采购日程计划以及运输方法、货款支付方法等。
第三步：根据既定的采购需求计划联系供应商。联系方式有电话、电子邮件等电讯方式或者出差。
第四步：与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同。这是采购工作的核心步骤。要和供应商反复进行磋商谈判、讨价还价、讨论价格、质量、送货、服务及风险赔偿等各种限制条件，最后把这些条件用订货合同的形式规定下来，形成订货合同。订货合同签订以后，才意味着已经成交。
第五步：运输进货及进货控制。订货成交以后，就是履行合同，就要开始运输进货，运输进货可以由供应商运输，也可以由运输公司运输、或者自己提货。采购员要督促、监督进货过程，确保按时到货。
第六步：到货验收、入库。采购员要督促有关人员进行检验验收和入库，包括数量和质量的检验和入库。
第七步：支付货款。货物到达后按合同规定支付货款。
第八步：善后处理。一次采购完成以后，要进行采购总结评估，并妥善处理好一些未尽事宜。