门采尔是19世纪的素描巨匠，是伟大的油画家、版画家、粉画和水彩画大师。他的作品广泛而深刻地表现了德国社会生活风俗，尤其是对工业生产和工人生活的描绘，为同时代的欧洲画坛所罕见。门采尔的创作起于石版画，曾为歌德的诗文作插图，后来用10年时间创作了六百幅《腓特烈大帝传》插图，从而获得历史画家称号，饮誉欧洲画坛。后成为普鲁士宫廷画家，创作了一系列以皇帝生平中重大历史事件为内容的油画。21岁的门采尔开始油画创作，从现实生活中选取题材，成为敏感的风俗画家。19世纪50年代后，门采尔的艺术更加直接面向当代现实，1875年创作了现实主义名作《轧钢厂》，这幅以朴实无华的笔调讴歌产业工人的作品，标志着工业革命和现代文明新纪元的开始。门采尔是著名的素描大师，他造型严谨，笔法生动，很有表现力。艺术成就最高的是从40年代起，直接取材于现实生活的大量风俗画、风景画和肖像画。代表作有《阿尔布雷希特亲王的花园》、《波恩-波斯坦铁路》、《操场剧院》。